香菇豆沙包

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做一款长得像香菇一样的豆沙包，是不是也很浪漫呢？很漂亮，也很好吃哦！

香菇豆沙包#浪漫樱花季#的用料

中筋面粉 200g 酵母 4g
温水 110g 糖 6g
红豆沙 150g 可可粉 15g

香菇豆沙包#浪漫樱花季#的做法

香菇豆沙包#浪漫樱花季#的做法图解1

步骤1

准备原材料。
香菇豆沙包#浪漫樱花季#的做法图解2

步骤2

除可可粉和豆沙之外，所有的原材料放入面包桶，启动两个和面程序，半个小时，之后放入大碗中，放进烤箱发酵四十分钟。
香菇豆沙包#浪漫樱花季#的做法图解3

步骤3

发好的面团。
香菇豆沙包#浪漫樱花季#的做法图解4

步骤4

取出面团排气揉圆。
香菇豆沙包#浪漫樱花季#的做法图解5

步骤5

先分割一个50克的大面团，一会做香菇把用，其余的面团分成11份。
香菇豆沙包#浪漫樱花季#的做法图解6

步骤6

用手按扁也可以，用擀面杖擀一下也可以，放入豆沙陷，豆沙陷约15克左右。
香菇豆沙包#浪漫樱花季#的做法图解7

步骤7

像包包子一样包好就可以了。
香菇豆沙包#浪漫樱花季#的做法图解8

步骤8

放入可可粉中，使其沾满可可粉，边缘也要沾到。
香菇豆沙包#浪漫樱花季#的做法图解9

步骤9

沾满可可粉的面朝上，用手轻轻按扁，中间留一些距离，常温在发酵二十分钟，盖上保鲜膜。
香菇豆沙包#浪漫樱花季#的做法图解10

步骤10

刚才留的50克面团，分割成小块搓成长条状，也是常温发酵二十分钟。然后水烧开后上锅大火蒸十五分钟，焖三分钟就可以了。
香菇豆沙包#浪漫樱花季#的做法图解11

步骤11

蒸熟后太像香菇了，用筷子在香菇头底部扎个洞，把香菇把塞进去就可以了。
香菇豆沙包#浪漫樱花季#的做法图解12

步骤12

美美的香菇豆沙包做好了。
香菇豆沙包#浪漫樱花季#的做法图解13

步骤13

好漂亮吧！

香菇豆沙包#浪漫樱花季#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-07

©本菜谱的做法由 海霞食记 编写，未经授权不得转载

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