红烧鸡脚

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Ann翁小宝
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红烧鸡脚的用料

鸡脚 10只 花椒
八角 蒜头
生姜 葱
料酒 老抽
红糖 盐
干辣椒

红烧鸡脚的做法

红烧鸡脚的做法图解1

步骤1

将清洗干净的鸡脚加葱姜水煮透。
红烧鸡脚的做法图解2

步骤2

过滤掉浮沫
红烧鸡脚的做法图解3

步骤3

过冷水，以便去除鸡腥味。
红烧鸡脚的做法图解4

步骤4

煮鸡脚的同时准备好花椒大料
红烧鸡脚的做法图解5

步骤5

煸香
红烧鸡脚的做法图解6

步骤6

加盐和红糖、料酒后加老抽上色后加水开大火煮开后转小火收汁。（觉得颜色不够可以在加水后再加老抽，也可以上色的哦！）
红烧鸡脚的做法图解7

步骤7

当当当～出锅了

红烧鸡脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-09

©本菜谱的做法由 Ann翁小宝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 炖 香 咸鲜

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