芒果酸奶杯子蛋糕（无需烤箱）

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甜美的芒果季，和清爽的酸奶慕斯搭配在一起，非常适量在越来越热的天气食用。而且制作简单，不需要用烤箱。用杯子装饰一下，也非常漂亮。

芒果酸奶杯子蛋糕的用料

酸奶 100克 淡奶油 100克
细砂糖 15克 芒果肉 100克
吉利丁片A 5克 吉利丁片B 5克

芒果酸奶杯子蛋糕的做法

芒果酸奶杯子蛋糕（无需烤箱）#豆果5周年庆#的做法图解1

步骤1

砂糖放在酸奶中搅拌融解，吉利丁片A放冰水中泡软，放小锅内小火加热融化后倒入酸奶中，边搅拌边倒。
芒果酸奶杯子蛋糕（无需烤箱）#豆果5周年庆#的做法图解2

步骤2

淡奶油打至七八分发，与酸奶糊混合均匀。
芒果酸奶杯子蛋糕（无需烤箱）#豆果5周年庆#的做法图解3

步骤3

倒入小杯中放冰箱冷藏备用。
芒果酸奶杯子蛋糕（无需烤箱）#豆果5周年庆#的做法图解4

步骤4

芒果果肉用料理机打碎放少许水，放锅内小火加热，再放入泡软的吉利丁片B，融化后放凉备用。
芒果酸奶杯子蛋糕（无需烤箱）#豆果5周年庆#的做法图解5

步骤5

将步骤四倒入冷藏的酸奶慕斯杯中，冷藏至凝固。
芒果酸奶杯子蛋糕（无需烤箱）#豆果5周年庆#的做法图解6

步骤6

表面用薄荷叶等装饰一下即可。

芒果酸奶杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-09

©本菜谱的做法由 贝尔烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 杯子蛋糕 甜 下午茶 朋友聚餐

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