菠萝炒饭

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　菠萝营养丰富，维生素C含量是苹果的5倍。又富含菠萝蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化，吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。菠萝的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁，胡萝卜素及多种维生素等营养物质。

菠萝炒饭的用料

菠萝 半个 胡萝卜 小半个
黄瓜 一小节 香肠 两根
鸡蛋 两个 隔夜饭 适量
洋葱 小半个 白胡椒粉 适量
盐 适量 米酒 一小勺
鸡精 一小勺

菠萝炒饭的做法

菠萝炒饭的做法图解1

步骤1

香肠，黄瓜，胡萝卜，洋葱切成丁，菠萝用勺子挖出来切成丁用盐水泡一下，隔夜饭要稍微硬一点粒粒分明的。鸡蛋打好先在油里面炒好倒在碗里备用。
菠萝炒饭的做法图解2

步骤2

油烧热先下，洋葱，然后再下香肠炒均匀再加入胡萝卜。
菠萝炒饭的做法图解3

步骤3

洋葱等香肠炒好均后，倒入鸡蛋和隔夜饭翻炒均匀，加入一点料酒，胡椒粉，盐，鸡精，炒均匀
菠萝炒饭的做法图解4

步骤4

再倒入黄瓜和菠萝，为菠萝容易出水所以是最后加入的翻炒均匀味道就好了
菠萝炒饭的做法图解5

步骤5

在炒饭的时候可以把菠萝壳可以用烤箱小火烤下，加入饭的时候也可以放到微锅炉在烤一下味道更好哦，喜欢美食的朋友加我微信861883299一起交流美食。

菠萝炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-10

©本菜谱的做法由 汤宁城 编写，未经授权不得转载

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