麻辣鱼

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麻辣鱼的用料

大红袍火锅底料

麻辣鱼的做法

麻辣鱼的做法图解1

步骤1

鱼切片，放料酒，淀粉，少许盐腌制10分钟
麻辣鱼的做法图解2

步骤2

泡菜切末，芹菜，葱，香菜，切成小段，蒜切片
麻辣鱼的做法图解3

步骤3

可以根据个人口味，放自己喜欢吃的藕片，土豆片，我自己喜欢土豆
麻辣鱼的做法图解4

步骤4

放油，加少许火锅底料，泡菜末，加一点点郫县豆瓣酱，干辣椒，花椒（根据自己口味添加）翻炒2分钟，炒出香味加开水
麻辣鱼的做法图解5

步骤5

水适量，看鱼大小
麻辣鱼的做法图解6

步骤6

放入鱼骨，煮5分钟左右加入鱼片和土豆，煮3分钟即可，把鱼肉捞出，锅里汤汁备用，留在锅里
麻辣鱼的做法图解7

步骤7

把切的芹菜，葱末，香菜末放入锅翻炒一下，放入鸡精，藤椒油
麻辣鱼的做法图解8

步骤8

最后把汁倒在鱼上就好啦，是不是很简单，很美味哦

麻辣鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-11

©本菜谱的做法由 兔兔厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 香 麻辣 午餐

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