锦绣杏鲍菇

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逆光而行bysr
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老公出差，懒人病又犯，看看冰箱还有杏鲍菇和猪肉，就决定试试，味道不错哦，我们家小朋友吃了好多！

锦绣杏鲍菇的用料

杏鲍菇 三个 猪梅花肉 3两
青柿子椒 半个 红柿子椒 半个
盐 适量 酱油 适量

锦绣杏鲍菇的做法

锦绣杏鲍菇的做法图解1

步骤1

准备食材，杏鲍菇切片，中等厚度，梅花肉剁肉末，青红椒切丁。
锦绣杏鲍菇的做法图解2

步骤2

锅里放入花生油（量可以稍多些），油七八成热时下杏鲍菇煸炒，待杏鲍菇边缘变浅黄色时沥油盛出备用，锅里的油留着。
锦绣杏鲍菇的做法图解3

步骤3

加入肉末煸炒，待肉末变色后加入青红椒丁一起炒，半分钟后加入杏鲍菇，适量盐，酱油拌均匀，再过半分钟起锅即可。
锦绣杏鲍菇的做法图解4

步骤4

成品图，请原谅拍照技术不咋滴！

锦绣杏鲍菇的烹饪技巧

记住一定要先煸炒杏鲍菇，剩下的油再炒肉末和其他的！因为煸炒过杏鲍菇的油有特别的香气，肉会吸收这些香气！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-11

©本菜谱的做法由 逆光而行bysr 编写，未经授权不得转载

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