麻辣小龙虾，干净又卫生，关键是家人都说好吃。

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爱上番茄炒蛋的那个夏天
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昨晚老姐在外面吃小龙虾，拍了照片在我们的家庭群里，说外面的龙虾好贵呀，一小盘就200多。今天下午姑姑就找人带了三斤龙虾回来。叫我这个大厨做给大家吃。

麻辣小龙虾，干净又卫生，关键是家人都说好吃。的用料

龙虾 生姜
大蒜 辣椒
花椒 啤酒
豆瓣酱 麻辣鲜
葱

麻辣小龙虾，干净又卫生，关键是家人都说好吃。的做法

麻辣小龙虾，干净又卫生，关键是家人都说好吃。的做法图解1

步骤1

龙虾先处理一下，我喜欢剪掉头部三分之一，和旁边的小龙虾腿。再去下虾线。然后就是最最最累的活了，刷龙虾。一定要刷干净，毕竟是要吃进肚子里的东西。
麻辣小龙虾，干净又卫生，关键是家人都说好吃。的做法图解2

步骤2

因为这个是别人刚捞上来的，所以会比较脏，用清水加一点点盐泡一会。
麻辣小龙虾，干净又卫生，关键是家人都说好吃。的做法图解3

步骤3

生姜大蒜辣椒切好，如果有小米椒用小米椒，这种干辣椒不够辣。
麻辣小龙虾，干净又卫生，关键是家人都说好吃。的做法图解4

步骤4

热油后将材料倒进去爆香。
麻辣小龙虾，干净又卫生，关键是家人都说好吃。的做法图解5

步骤5

加入两大勺豆瓣酱。
麻辣小龙虾，干净又卫生，关键是家人都说好吃。的做法图解6

步骤6

将小龙虾倒进去翻炒变红之后，将一瓶啤酒全部倒入。加入三勺麻辣鲜，一点点料酒，黑胡椒粉。翻炒均匀后盖上盖子。等汤汁收干。
麻辣小龙虾，干净又卫生，关键是家人都说好吃。的做法图解7

步骤7

登登登登，出锅啦。怎么样，看着就流口水了吧。

麻辣小龙虾，干净又卫生，关键是家人都说好吃。的烹饪技巧


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创建时间:2016-04-12

©本菜谱的做法由 爱上番茄炒蛋的那个夏天 编写，未经授权不得转载

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