炸藕合

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炸藕合的用料

五花肉 500g 脆藕 两节

炸藕合的做法

步骤1

把藕切成4mm左右的片

步骤2

肉馅中加入一个鸡蛋 十三香 少许盐 胡椒粉 少许肉香王 少许葱姜末搅拌均匀即可

步骤3

沾糊:面粉两把 淀粉一把 生粉半把 少许啤酒把面糊搅拌均匀至酸奶状 放入少许冰糖老抽调色（当然家里做也可以只用面粉）

步骤4

把切好的藕片加入少许肉馅 在面粉里面轻微的沾上面粉

步骤5

把沾好面粉的耦合放入沾糊中沾均匀面糊为止

步骤6

油锅放入油 烧至油八成热时放入耦合炸至定型捞出 大火加热油温 油冒烟时放入耦合再次炸至两年金黄色捞出即可

炸藕合的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-13

©本菜谱的做法由 再见←_←长青 编写，未经授权不得转载

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