酥到掉渣的“花生桃酥”

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顾少女的咪
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记得小时候最喜欢拿着一块酥到掉渣的“桃酥”跑来跑去，长大了后发现现在的桃酥再也没有小时候的味道了。自己动手做，最大的好处就是放料不手软，而且没有放泡打粉，健康又好吃！！

花生桃酥的用料

花生 40g 普通面粉 250g
白砂糖 90克 食用油 110g
鸡蛋 1个 小苏打 2g
黑芝麻

花生桃酥的做法

酥到掉渣的“花生桃酥”的做法图解1

步骤1

花生粒进烤箱，160度7分钟
酥到掉渣的“花生桃酥”的做法图解2

步骤2

拿出来后装进保鲜膜里，擀成碎粒，注意，是碎粒，不是粉末！！
酥到掉渣的“花生桃酥”的做法图解3

步骤3

面粉，小苏打过筛
酥到掉渣的“花生桃酥”的做法图解4

步骤4

鸡蛋，油，入无水的容器里
酥到掉渣的“花生桃酥”的做法图解5

步骤5

加糖，稍微打散混合
酥到掉渣的“花生桃酥”的做法图解6

步骤6

将面粉筛进蛋液容器，用刮刀翻拌面粉，将两者混合，切忌用力搅拌。混合好后加入花生碎粒，
酥到掉渣的“花生桃酥”的做法图解7

步骤7

用手将花生和面粉团融合在一起
酥到掉渣的“花生桃酥”的做法图解8

步骤8

黑芝麻想放多少就放多少
酥到掉渣的“花生桃酥”的做法图解9

步骤9

将面团分成30g一个的小圆球，在一面滚上满满的芝麻～入烤盘～
酥到掉渣的“花生桃酥”的做法图解10

步骤10

手掌压压扁～烤箱175度预热烤15分钟～
酥到掉渣的“花生桃酥”的做法图解11

步骤11

刚出炉时和冷了以后两种不同的口感哦～

花生桃酥的烹饪技巧

关于烤箱温度大家根据自己的烤箱脾气来调整，我的烤箱很狂野！！不喜欢太甜的小伙伴们放85g糖就差不多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-14

©本菜谱的做法由 顾少女的咪 编写，未经授权不得转载

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