简易版樱花和果子

1.7万 浏览 101 收藏
收藏
麦子老妈
麦子老妈 麦子老妈
＋ 关注

和果子，日本的点心，小豆是主要原料。煮沸小豆后制成豆馅，混入甜砂糖。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美点心。我今天做的简易版 ！就是粉太软了，不好塑性！

和果子的用料

水磨糯米粉 50克 红粳米粉 20克
砂糖 20克 豆沙馅 100克
熟糯米粉 适量

和果子的做法

简易版樱花和果子#浪漫樱花季#的做法图解1

步骤1

巴马的红粳米，取了100克
简易版樱花和果子#浪漫樱花季#的做法图解2

步骤2

用破壁机搅打成粉，这是过筛后的红粳米粉，用了20克
简易版樱花和果子#浪漫樱花季#的做法图解3

步骤3

取适量的水磨糯米粉、红粳米粉和砂糖
简易版樱花和果子#浪漫樱花季#的做法图解4

步骤4

因为要微波加热，所以换成耐高温的玻璃碗，加入适量水搅拌成浆
简易版樱花和果子#浪漫樱花季#的做法图解5

步骤5

放入微波炉高火加热1分钟
简易版樱花和果子#浪漫樱花季#的做法图解6

步骤6

取出用筷子搅匀后，再次放入微波炉加热1分钟，这个时间和量有关
简易版樱花和果子#浪漫樱花季#的做法图解7

步骤7

垫子上撒熟糯米粉，取下20克左右的粉团搓圆擀大
简易版樱花和果子#浪漫樱花季#的做法图解8

步骤8

放入适量的豆沙馅
简易版樱花和果子#浪漫樱花季#的做法图解9

步骤9

一种直接捏成5角形状
简易版樱花和果子#浪漫樱花季#的做法图解10

步骤10

把5个角再捏扁成花瓣
简易版樱花和果子#浪漫樱花季#的做法图解11

步骤11

另一种先把皮的边缘折出5份
简易版樱花和果子#浪漫樱花季#的做法图解12

步骤12

然后翻过来加入馅料
简易版樱花和果子#浪漫樱花季#的做法图解13

步骤13

边缘捏紧，再把5个角捏扁成花瓣，中间放上花芯
简易版樱花和果子#浪漫樱花季#的做法图解14

步骤14

这是做好的2种成品

和果子的烹饪技巧

放入微波炉加热的时间和粉的量有关，先可以加热1-2分钟，取出用筷子搅拌，看看状况再决定下次的时间，当然也可以用蒸的方法
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-15

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载

和果子的其他做法更多

上传我做的这道菜

和果子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 简易版樱花和果子#浪漫樱花季#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 简易版樱花和果子#浪漫樱花季#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活