香菇臊子

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香菇臊子的用料

肥肉瘦肉 香菇 500g
豆瓣酱 三勺 植物油 适量
红辣椒 适量 酱油 一勺
花椒面 适量 白芝麻 适量

香菇臊子的做法

步骤1

将肉，香菇，切成一小块（肥肉瘦肉分开放）

步骤2

放入油将肥肉放入锅中炒，差不多开始变黄的时候放入瘦肉，炒至瘦肉变色，捞起

步骤3

放入香菇爆炒，香菇熟了以后捞起来

步骤4

将肉全部放入锅中抄一下然后放入香菇继续炒，等全部炒熟以后放入豆瓣酱，辣椒面，酱油，花椒面，炒大概两分钟

步骤5

放入白芝麻继续翻炒一分钟左右

香菇臊子的烹饪技巧

油一定要多放，可以放一些蒜末姜末提香，因为本人不太喜欢姜蒜什么的就没有放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-16

©本菜谱的做法由 Visionlmta 编写，未经授权不得转载

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