菠萝季不可错过的美食【菠萝纸杯蛋糕】

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菠萝季，各种吃法都可以尝试下，今天用菠萝做了这款菠萝蛋糕，味道浓郁，酸甜可口，宝说要用纸杯装着烤，这样出去玩就可以方便的带上了，好吧，这个小小愿望还是可以实现的，带着纸杯蛋糕，趁着这艳阳高照，去踏青喽！

纸杯蛋糕的用料

低粉 90克 白糖 80克
玉米油 50ML 牛奶 50ML
鸡蛋 5个 菠萝 半个

纸杯蛋糕的做法

菠萝季不可错过的美食【菠萝纸杯蛋糕】#豆果5周年#的做法图解1

步骤1

菠萝切丁，加入盐巴腌制1小时左右备用
菠萝季不可错过的美食【菠萝纸杯蛋糕】#豆果5周年#的做法图解2

步骤2

蛋清分离，蛋黄中加入白糖、牛奶、玉米油，菠萝丁，并筛入低粉搅拌均匀，
菠萝季不可错过的美食【菠萝纸杯蛋糕】#豆果5周年#的做法图解3

步骤3

蛋白加糖分3次打发至干性状态
菠萝季不可错过的美食【菠萝纸杯蛋糕】#豆果5周年#的做法图解4

步骤4

加入一勺蛋白至面糊中，切拌式搅拌
菠萝季不可错过的美食【菠萝纸杯蛋糕】#豆果5周年#的做法图解5

步骤5

把面糊倒入蛋白中，搅拌均与后装入纸杯中，7分满即可，最后在上面放上菠萝粒
菠萝季不可错过的美食【菠萝纸杯蛋糕】#豆果5周年#的做法图解6

步骤6

烤箱预热165°，中层，烤60分钟即可，以自家烤箱温度适宜调准

纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-17

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