炒米粉

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炒米粉的用料

米粉 2块 鸡蛋 1个
猪肉 适量 洋葱 半个
胡萝卜 半根 绿豆芽 1把
葱 适量 盐，生抽，老抽，蚝油，香油 适量
生粉 少量

炒米粉的做法

炒米粉的做法图解1

步骤1

上张全家福 米粉泡热水，4分钟左右，然后泡冷水，口感会好点 蔬菜洗干净，洋葱、胡萝卜切丝，葱切段 肉切丝，加生粉，老抽，香油腌制 两瓣大蒜拍碎 盐，生抽，香油，生抽，蚝油混合成汁备用
炒米粉的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，热锅冷油，煎成蛋饼，切丝
炒米粉的做法图解3

步骤3

热锅冷油
炒米粉的做法图解4

步骤4

下肉，煸炒，1分钟内，时间久了肉会老
炒米粉的做法图解5

步骤5

将肉移到锅边，倒入蒜，煸香
炒米粉的做法图解6

步骤6

加入蔬菜，我的顺序是洋葱，胡萝卜，豆芽。一样炒软后加下一样
炒米粉的做法图解7

步骤7

加入控干水的米粉，最好一手筷子一手铲子，这样好翻炒。把鸡蛋丝，葱段都加进去，倒入混合汁，炒匀，偏干。
炒米粉的做法图解8

步骤8

超有食欲的炒米粉就是这样的！简单吧！

炒米粉的烹饪技巧

1.个人习惯，配料比主料多，蛋炒饭也是这样，亲们可以自己调整。2.鸡蛋可以煎成蛋饼，切丝，也可以直接炒熟就好。3.米粉不用泡热水太久，会碎，这次就是泡太久了。4.猪肉可以换成腊肠，味道也好美味滴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-17

©本菜谱的做法由 WUSJ_08 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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