三文鱼鳗鱼卷

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我家三口都喜欢吃花式寿司，尤其是三文鱼鳗鱼的，每次看寿司师傅做觉得好简单，决定自己下手实验下，的确不难哦！

三文鱼鳗鱼卷的用料

米饭 寿司醋
三文鱼 鳗鱼
黄瓜 鸡蛋
沙拉酱 海苔
黑芝麻

三文鱼鳗鱼卷的做法

步骤1

1.准备米饭，蒸熟后拌入寿司醋。
三文鱼鳗鱼卷的做法图解2

步骤2

2.摊鸡蛋切成丝，汁烧鳗鱼切条，黄瓜切条，三文鱼需要切条切片两种，片要薄一些。
三文鱼鳗鱼卷的做法图解3

步骤3

3.海苔上铺匀米饭，挤一条沙拉酱，放入黄瓜条，三文鱼条，鸡蛋条，鳗鱼条，用力卷紧即可。射段装盘，切的时候刀沾水
三文鱼鳗鱼卷的做法图解4

步骤4

4.花式反卷多两步，米饭在海苔上压匀，附上一张保鲜膜翻面，放上沙拉酱和各种条卷紧。切片的三文鱼一面用手指抹一点芥末，贴在寿司表面。切段装盘，挤上沙拉酱，撒一点黑芝麻或者鱼籽装饰。
三文鱼鳗鱼卷的做法图解5

步骤5

剩下的三文鱼长片可以卷成玫瑰花型，手卷的两端立起来这样摆盘，蛮漂亮的一餐，比外面的口感也一点不差哦！黄瓜换成牛油果口味更好，鳗鱼也可以换炸虾，鸡蛋卷用炸红薯条替代也超好吃，自己凭口味发挥吧！

三文鱼鳗鱼卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-18

©本菜谱的做法由 vera紫罂魅影 编写，未经授权不得转载

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