菠菜三文鱼卷

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清新翠绿,口感软软,适合一岁以上宝宝尝试,切成小段段,可以锻炼宝宝的抓握能力

菠菜三文鱼卷的用料

三文鱼 1块 胡萝卜 适量
柠檬 三片 菠菜 20克
鸡蛋 1个 面粉 适量
黑胡椒 少许

菠菜三文鱼卷的做法

菠菜三文鱼卷的做法图解1

步骤1

先把三文鱼和胡萝卜一起搅拌成泥,我用的是搅拌机一起打成泥,放上柠檬,腌制一夜
菠菜三文鱼卷的做法图解2

步骤2

菠菜用水焯一下,放入搅拌机中,加几滴水,搅拌成糊状。
菠菜三文鱼卷的做法图解3

步骤3

倒入器皿中,加入一个全蛋
菠菜三文鱼卷的做法图解4

步骤4

筛入适当的面粉,搅拌粘稠
菠菜三文鱼卷的做法图解5

步骤5

摊成薄饼,上面放入三文鱼泥卷成卷,切成小段
菠菜三文鱼卷的做法图解6

步骤6

锅里放水,水热放入切好的段,蒸10分钟,就好了

菠菜三文鱼卷的烹饪技巧

提示1,菠菜饼一定不要太软,不然蒸的时候会出汤,影响口感,而且还不成型 三文鱼有非常高的营养价值,蛋白质含量高,DHA还有益于宝宝大脑发育,而且刺少,肉质软嫩。非常适合宝宝使用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-04

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