之草莓蛋挞

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童尐果

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一晃已到草莓季的尾声，还不赶紧肆无忌惮的造起来，比原味更好吃的草莓蛋挞，绝对值得一试。烤箱来自东菱电子烤箱DL-K30A

草莓蛋挞的用料

蛋挞皮 9个	淡奶油 110克
蛋黄 2个	低筋面粉 6克
牛奶 110克	草莓 6-8个
白砂糖 25克

草莓蛋挞的做法

步骤1

牛奶和淡奶油放入奶锅里小火加热，加入砂糖用勺慢慢搅拌，融化后关火晾凉。

步骤2

草莓洗净后切丁装入蛋挞皮中备用。

步骤3

淡奶油混合液冷却至不烫手后，加入蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀。

步骤4

为了口感更细腻将蛋挞水过筛。

步骤5

倒入蛋挞水，8分满最佳。

步骤6

烤箱预热210度上下火，在中下层放入蛋挞，改调温度为上火220度，下火180度（东菱电子烤箱DL-K30A选6号菜单）14分钟即可。

步骤7

好看又好吃的草莓蛋挞出炉，在蛋挞上撒上草莓小粒，香甜嫩滑，保你吃了还想吃。

草莓蛋挞的烹饪技巧

1烤箱一定要提前预热，混合蛋液的时候就可以打开烤箱。 2.根据自家烤箱温度调节。 3.甜度根据自家的口味进行调节。烤箱来自东菱电子烤箱DL-K30A，25项懒人菜单一键式烘焙，温度准、温差小、上色均匀，可满足你不同的烘焙需求，分分钟提高你的生活品质。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-18

©本菜谱的做法由童尐果编写，未经授权不得转载

分类：东菱

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