凉拌猪肝

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凉拌猪肝的用料

猪肝 500g 大葱 半根
小葱 2根 香菜 2根
小米辣 3个

凉拌猪肝的做法

凉拌猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝买回来用清水泡半小时，把里面的血水泡出来，切薄片，锅里加入水，生姜两片，花椒几颗，水烧开猪肝倒进去煮三分钟沥出
凉拌猪肝的做法图解2

步骤2

调料，生姜 大蒜切碎，小米辣 小葱 香菜切小。
凉拌猪肝的做法图解3

步骤3

大葱切丝
凉拌猪肝的做法图解4

步骤4

凉拌的时候用大一点的碗先拌一下再装入盘子，现在我准备放调料！
凉拌猪肝的做法图解5

步骤5

加入适量的盐 味精 花椒粉 辣椒油 醋 酱油 花椒油 白砂糖 ，然后锅里放油烧热，淋在猪肝上，拌好装盘，美味极了。

凉拌猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-18

©本菜谱的做法由 叮叮喵儿 编写，未经授权不得转载

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