樱花牛奶布丁

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春暖四月，是赏樱花的好时光。 日本民谚有“樱花七日”一说，从开放到凋谢只有短短七天，不禁让人感叹“无可奈何花落去”。但唏嘘的同时，将樱花制成可触的美味甜品，却不是一件难事，将樱花的香气留于唇齿之间，淡雅清新的味道，浪漫不只一点点。 布丁，我爱吃，加入樱花，味道更多了几分甜美，绝对是颜值爆表，让人欲罢不能。 如果想跟我交流烘焙心得，一起分享快乐，请添加我的私人微信：mousse928，或关注微信公众号：一起玩烘焙

樱花牛奶布丁的用料

牛奶 200ml 淡奶油 90ml
吉利丁片 5g 盐渍樱花 几朵
纯净水 60g 吉利丁片 2.5g
细砂糖 30g

樱花牛奶布丁的做法

樱花牛奶布丁的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
樱花牛奶布丁的做法图解2

步骤2

将牛奶、淡奶油与放入锅中
樱花牛奶布丁的做法图解3

步骤3

加入细砂糖，搅拌均匀并小火加热煮融
樱花牛奶布丁的做法图解4

步骤4

吉利丁片用冰水泡软，隔热水至融
樱花牛奶布丁的做法图解5

步骤5

熄火后，再将吉利丁液加入一起搅拌均匀，把布丁液过筛两遍，并倒入布丁杯中，放入冰箱冷藏至凝固
樱花牛奶布丁的做法图解6

步骤6

冷藏后的布丁拿出，倒入纯净水，加上一朵樱花，再把布丁放入冰箱冷藏凝固即可
樱花牛奶布丁的做法图解7

步骤7

完成啦~如果想跟我交流烘焙心得，一起分享快乐，请添加我的私人微信：mousse928，或关注微信公众号：一起玩烘焙

樱花牛奶布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-19

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