鳕鱼锅贴

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小朋友的早餐讲究的是营养丰富。鳕鱼就不错，富含蛋白质氨基酸维生素等等。山姆会员店购买的大西洋真鳕鱼颈背肉，深海捕捞，船上急冻，锁住新鲜，独立包装，使用方便。
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鳕鱼锅贴的用料

肉馅 50克 大西洋真鳕鱼颈背肉 50克
玉米粒 20克 葱姜水 10克
薄盐生抽 一勺 糖 一点点
白胡椒粉 一点点 橄榄油 10克
小葱 1根

鳕鱼锅贴的做法

#山姆友约#鳕鱼锅贴的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#山姆友约#鳕鱼锅贴的做法图解2

步骤2

食材准备。
#山姆友约#鳕鱼锅贴的做法图解3

步骤3

鳕鱼用厨房纸吸一吸，剁碎，和肉馅玉米粒放一起，放入一勺生抽，一点白糖，一点点白胡椒粉，一勺生姜水，搅拌均匀。里面放一点点橄榄油。其实里面也可以放一点点香菇等等，我没放。根据自己宝贝喜欢吧。
#山姆友约#鳕鱼锅贴的做法图解4

步骤4

分了6个锅贴。
#山姆友约#鳕鱼锅贴的做法图解5

步骤5

平底锅放入一勺橄榄油
#山姆友约#鳕鱼锅贴的做法图解6

步骤6

放入锅贴，小火煎
#山姆友约#鳕鱼锅贴的做法图解7

步骤7

顺便煎2蘑菇
#山姆友约#鳕鱼锅贴的做法图解8

步骤8

感觉底部有点发黄，放入一点净水，盖锅盖，中火煎
#山姆友约#鳕鱼锅贴的做法图解9

步骤9

等锅里水干了，小火慢煎
#山姆友约#鳕鱼锅贴的做法图解10

步骤10

直到底部金黄。撒一点葱花，熟黑芝麻装饰，没有就不放。
#山姆友约#鳕鱼锅贴的做法图解11

步骤11

出锅。
#山姆友约#鳕鱼锅贴的做法图解12

步骤12

鲜嫩多汁，脆脆的底，香香的馅！

鳕鱼锅贴的烹饪技巧

没做冰花，想做冰花就放一点点水淀粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-12 · 江苏

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