黑芝麻营养小餐包

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黑芝麻小餐包的用料

高筋面粉 400g 牛奶 180g
淡奶油 60g 鸡蛋液 45g
白砂糖 50克 盐 3克
酵母 5克 黄油 30克
黑芝麻 适量 葡萄干 适量

黑芝麻小餐包的做法

黑芝麻营养小餐包的做法图解1

步骤1

黑芝麻提前炒熟（也可以用生的），葡萄干提前用温水泡软，将除黄油以外的原料，放入面点机的料桶内，选择和面功能，和成光滑的面团（也可以手工和面啊）
黑芝麻营养小餐包的做法图解2

步骤2

面团和好后，放入黄油，再次启动和面程序
黑芝麻营养小餐包的做法图解3

步骤3

将面团和成手套膜的扩展状态，自然发酵
黑芝麻营养小餐包的做法图解4

步骤4

面团发酵到两倍大，拿出来在面板上排气
黑芝麻营养小餐包的做法图解5

步骤5

将面团分成16份，团成圆球状，摆在烤盘上，放在温暖的地方二次发酵
黑芝麻营养小餐包的做法图解6

步骤6

面团发酵到原来的1.5倍大
黑芝麻营养小餐包的做法图解7

步骤7

将面团筛上高粉（也可以刷鸡蛋液）
黑芝麻营养小餐包的做法图解8

步骤8

烤箱175度预热，中层，上下火，烤15到20分钟
黑芝麻营养小餐包的做法图解9

步骤9

面香夹着黑芝麻香，偶尔还有葡萄干的Q弹绽放，回味无穷哟～

黑芝麻小餐包的烹饪技巧

【九阳食尚学院】小阳美食济南永安苏宁站
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-19

©本菜谱的做法由 食光焙暖 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 香 下午茶 主食

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