蛋卷

精品
1.4万 浏览 76 收藏
收藏
Cathy小辣椒
Cathy小辣椒
＋ 关注

由于我电话被我掉水里了，所有图片全部没了，只能从作品里找回几张成品图，抱歉我尽量写详细点

蛋卷的用料

鸡蛋 5.6个 猪腿肉 一大块
生姜 适量 盐 适量

蛋卷的做法

蛋卷的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，肉剁碎加适量盐，生姜切碎备用……
蛋卷的做法图解2

步骤2

锅里热油，用片生姜抹下锅，改小火，用勺子舀一勺打散的鸡蛋，放锅里烫成大大的薄薄的圆形蛋皮……同样的方法多烫几个蛋皮，把鸡蛋全烫完……
蛋卷的做法图解3

步骤3

蛋皮烫好后放菜板上晾凉备用，撬小坨肉末用刀子铺平在蛋皮上，铺的薄薄的要铺均匀，再把蛋卷卷起了，卷个长长的圆形……同样这样做完所有的蛋皮肉末……
蛋卷的做法图解4

步骤4

把卷好的蛋卷放入锅内蒸，大概30分钟就哦啦，拿出来，放凉一会切块……摆盘出锅……
蛋卷的做法图解5

步骤5

切不同的形状……
蛋卷的做法图解6

步骤6

美吧……

蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-19

©本菜谱的做法由 Cathy小辣椒 编写，未经授权不得转载

蛋卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蛋卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 蛋卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活