家庭版三丝炒米粉

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Elaine61
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炒米粉算是一种快餐，但由于用料不同，也可以做出美味口感，偶尔只有两个人用餐时总会想到它，再做一个汤搭配就很饱腹了

三丝炒米粉的用料

上层肉片 100g 胡萝卜丝 80g
包菜丝 80g 鸡蛋 2个
山水米粉 250g 猪油，盐，生抽 适量

三丝炒米粉的做法

家庭版三丝炒米粉的做法图解1

步骤1

肉片切好用少许生抽，蚝油，一小勺猪油腌制十五分钟
家庭版三丝炒米粉的做法图解2

步骤2

胡萝卜和包菜切丝备用
家庭版三丝炒米粉的做法图解3

步骤3

鸡蛋煎好切丝或直接弄碎备用
家庭版三丝炒米粉的做法图解4

步骤4

米粉开水过一分钟捞起再过一次冷水沥干
家庭版三丝炒米粉的做法图解5

步骤5

热锅下猪油葱白爆炒肉片，下生抽入味，捞起备用
家庭版三丝炒米粉的做法图解6

步骤6

胡萝卜和包菜用少量蒜蓉炒熟调味后再下米粉和鸡蛋，肉片，翻炒至所有味道融合即可，中间炒的过程忘拍，直接上成品啦

三丝炒米粉的烹饪技巧

如果家里有土猪猪油炒起来会更香哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-20

©本菜谱的做法由 Elaine61 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 炒 咸 家常味 中国菜

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