三丝炒米粉

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在广东，无论你去茶餐厅，或者大排档宵夜，都能见到三丝炒米粉的身影。有洋葱丝，肉丝，芽菜丝炒的，也有洋葱，胡萝卜，肉丝，或者蛋丝等炒。这个我很随意，冰箱有什么就做什么。虽然没有加肉炒，但是非常的香，家里两个吃货起来第一句话就是“好香啊”

三丝炒米粉的用料

米粉 1个 鸡蛋 2只
红椒 1个 香葱 2棵
盐 1小勺 蚝油 1勺
油 适量

三丝炒米粉的做法

三丝炒米粉的做法图解1

步骤1

米粉冷水泡30分钟
三丝炒米粉的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散煎熟
三丝炒米粉的做法图解3

步骤3

鸡蛋切丝，红椒切丝，香葱切段，分开葱白。
三丝炒米粉的做法图解4

步骤4

热锅下油，放红椒丝和葱白炒香
三丝炒米粉的做法图解5

步骤5

放沥干水的米粉和鸡蛋丝下去炒熟
三丝炒米粉的做法图解6

步骤6

加蚝油进去炒均匀
三丝炒米粉的做法图解7

步骤7

放香葱，盐炒匀
三丝炒米粉的做法图解8

步骤8

红绿相配，颜色好看。
三丝炒米粉的做法图解9

步骤9

香喷喷的炒米粉出炉了，幸福感满满的早餐

三丝炒米粉的烹饪技巧

这个其实没什么要注意的，米粉记得提前冷水泡开就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-19

©本菜谱的做法由 Idun我爱玫瑰 编写，未经授权不得转载

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