抹茶蔓越莓蒸蛋糕

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没有烤箱一样做蛋糕，只需一个电饭盒即可，不用打发蛋白，只要把材料混合好就可以蒸啦！是不很心动？赶紧做起来！

抹茶蔓越莓蛋糕的用料

低粉 100g 牛奶 60ml
泡打粉 4g 鸡蛋 1个
抹茶粉 5g 蔓越莓干 40g
蔓越莓粉 适量 白砂糖 20g
亚麻籽油（植物油） 15ml 鲜花（装饰用） 适量

抹茶蔓越莓蛋糕的做法

抹茶蔓越莓蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

这是我用的小熊电饭盒，三层，我只用最上层来蒸这个蛋糕，机体放水即可
抹茶蔓越莓蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

先来混合材料，鸡蛋加糖搅拌均匀
抹茶蔓越莓蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

加入牛奶混合
抹茶蔓越莓蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

把蔓越莓干洗净吸干水分备用
抹茶蔓越莓蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

把低粉，泡打粉，抹茶粉混合一起
抹茶蔓越莓蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入混合好的牛奶蛋液中
抹茶蔓越莓蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

翻拌均匀后加入油翻拌好，再加入蔓越莓干，注意手法，J字形翻拌，不要画圈搅拌，以免面糊起筋，成品就不松软了
抹茶蔓越莓蒸蛋糕的做法图解8

步骤8

取饭盒自带的不锈钢圆盆，你也可以用圆形餐具，底部放油纸或刷层油防粘
抹茶蔓越莓蒸蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入面糊震平整
抹茶蔓越莓蒸蛋糕的做法图解10

步骤10

机体里放200毫升水
抹茶蔓越莓蒸蛋糕的做法图解11

步骤11

如此安装好，把蛋糕糊放最上层
抹茶蔓越莓蒸蛋糕的做法图解12

步骤12

选择时间40分钟即可，
抹茶蔓越莓蒸蛋糕的做法图解13

步骤13

时间到后会自动进入保温状态，再保温15-20分钟
抹茶蔓越莓蒸蛋糕的做法图解14

步骤14

做好啦，脱模，表面撒一层蔓越莓粉，厚一些
抹茶蔓越莓蒸蛋糕的做法图解15

步骤15

装饰鲜花，完成
抹茶蔓越莓蒸蛋糕的做法图解16

步骤16

切开看，很松软
抹茶蔓越莓蒸蛋糕的做法图解17

步骤17

美吗
抹茶蔓越莓蒸蛋糕的做法图解18

步骤18

美味哦
抹茶蔓越莓蒸蛋糕的做法图解19

步骤19

成品图
抹茶蔓越莓蒸蛋糕的做法图解20

步骤20

再来一张
抹茶蔓越莓蒸蛋糕的做法图解21

步骤21

儿子吃的很香

抹茶蔓越莓蛋糕的烹饪技巧

可以用锅蒸，时间是水开蒸30分钟，焖5分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-21

©本菜谱的做法由 海燕的窝 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 零食 蒸 下午茶 朋友聚餐

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