番茄肉酱意面

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番茄肉酱意面的用料

牛肉 100g 番茄 1只
洋葱 0.5只 杏鲍菇 适量
干罗勒叶 适量 意面 适量
番茄酱 适量 五香粉 适量
鸡蛋清 1个 盐 适量

番茄肉酱意面的做法

番茄肉酱意面的做法图解1

步骤1

番茄划十字刀，在开水中烫一下，剥皮切丁。杏鲍菇切丁。
番茄肉酱意面的做法图解2

步骤2

料理机研磨牛肉糜（用现成的更省力哦），放入杏鲍菇丁，五香粉，鸡蛋清，搅拌均匀。
番茄肉酱意面的做法图解3

步骤3

一半番茄丁放搅拌机加适量水打番茄汁。
番茄肉酱意面的做法图解4

步骤4

洋葱切丁，一半放煎锅爆香。
番茄肉酱意面的做法图解5

步骤5

放牛肉糜翻炒，炒散。
番茄肉酱意面的做法图解6

步骤6

炒锅爆香另一半洋葱后放入番茄丁翻炒，加番茄汁熬煮。同时煮一锅开水，加入盐和油，按照包装指示的时间煮意面。（包装上都会标明时间范围，最好还是到了最短时间后，多试下自己喜欢的口感，一般不会超过最长时间。）
番茄肉酱意面的做法图解7

步骤7

加入适量干罗勒叶。
番茄肉酱意面的做法图解8

步骤8

放入牛肉糜，继续熬煮汁水至浓稠。
番茄肉酱意面的做法图解9

步骤9

加入适量番茄酱，也可以不加哦，番茄肉酱准备完毕，加入煮好的意面搅拌下，适当调味就出锅啦。
番茄肉酱意面的做法图解10

步骤10

成品，摆盘略丑。

番茄肉酱意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-21

©本菜谱的做法由 OnlyBella乐 编写，未经授权不得转载

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