红烧蹄花

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过客荣荣
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红烧蹄花的用料

蹄花 2个 姜 少许
红烧酱油 适量 蒜瓣 10个
豆瓣酱 一汤勺 花椒，八角，桂皮， 少许
食用油 适量

红烧蹄花的做法

步骤1

蹄花用水泡去血水。洗净沥干待用

步骤2

姜切片，蒜瓣清理干净待用

步骤3

开火锅预热倒油

步骤4

姜片，蒜瓣，花椒，八角，桂皮，豆瓣酱在油锅炒香

步骤5

沥干的蹄花倒入锅中翻炒出香味加加酱油翻炒几下

步骤6

倒水漫过蹄花大火烧开再改用高压锅20分钟，

步骤7

压力锅减压后倒出蹄花在炒菜锅里收汁起锅前加点味精

红烧蹄花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-22

©本菜谱的做法由 过客荣荣 编写，未经授权不得转载

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