鸡妈妈与鸡宝宝咖喱蛋炒饭

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记得第一次点咖喱饭是因为它金灿灿的颜色看起来好好吃的样子，果然就爱上了咖喱的味道。前几天买了包咖喱粉，准备学做咖喱菜。这个活动来的太好了，第一次做，就学做了个简单的咖喱蛋炒饭，味道挺不错的，造型却是勉勉强强。我要努力学习进步…

咖喱蛋炒饭的用料

米饭 一碗 咖喱 1匙
鸡蛋 4个 香油 1匙
胡萝卜 一片 料酒 1匙
盐 适量 紫菜 1片

咖喱蛋炒饭的做法

#咖喱萌太奇#鸡妈妈与鸡宝宝咖喱蛋炒饭的做法图解1

步骤1

切小鸡的嘴和鸡冠，胡萝卜切片再以“z”形切好，三角形做小鸡的嘴，剩下的做鸡冠。
#咖喱萌太奇#鸡妈妈与鸡宝宝咖喱蛋炒饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋煮熟，剥壳后，以“v”形切开，取出蛋黄。蛋黄用汤匙压碎，准备一碗米饭。
#咖喱萌太奇#鸡妈妈与鸡宝宝咖喱蛋炒饭的做法图解3

步骤3

平底锅倒油烧热，倒米饭炒软后，倒入压碎的蛋黄
#咖喱萌太奇#鸡妈妈与鸡宝宝咖喱蛋炒饭的做法图解4

步骤4

再咖喱粉，适量盐，料酒炒均匀。
#咖喱萌太奇#鸡妈妈与鸡宝宝咖喱蛋炒饭的做法图解5

步骤5

炒香放点香油翻炒均匀即可。
#咖喱萌太奇#鸡妈妈与鸡宝宝咖喱蛋炒饭的做法图解6

步骤6

炒好的咖喱饭，用保鲜膜包着捏成椭圆形，放回蛋白底座中，鸡妈妈就捏一个大饭团。用紫菜做眼睛，切好的胡萝卜嘴和鸡冠装上。
#咖喱萌太奇#鸡妈妈与鸡宝宝咖喱蛋炒饭的做法图解7

步骤7

做的成品【鸡妈妈与鸡宝宝】本来打算做5只鸡宝宝的，因为我家宝宝醒了，就只做了4只。第一次做造型，虽然不美。还是很有成就感。哈哈

咖喱蛋炒饭的烹饪技巧

要是蛋白底座站不稳的话，可以稍微削掉一小片，这样就可以站稳了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-22

©本菜谱的做法由 小俩口美食 编写，未经授权不得转载

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