四鲜烤麸

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四鲜烤麸的用料

烤麸（鲜） 一斤（一小方块） 花生 少许
木耳 适量 黄花菜 适量
生抽 适量 老抽 适量
白糖 适量 盐 适量

四鲜烤麸的做法

四鲜烤麸的做法图解1

步骤1

先将烤麸用凉水洗净，多洗几遍，切小块。然后锅中烧热水，水开后，倒入烤麸，煮两三分钟，后过凉水，挤净水份。
四鲜烤麸的做法图解2

步骤2

黄花菜，木耳，花生提前泡发好，洗净（应该还有香菇，女儿不吃，所以没放）。
四鲜烤麸的做法图解3

步骤3

锅内倒油，油热后，倒入烤麸翻炒，后倒入四鲜，翻炒。
四鲜烤麸的做法图解4

步骤4

翻炒均匀后，依次倒入生抽，老抽，白糖，翻炒，后加水，大火煮开，转中小火继续煮，至汤汁收的刚刚好为止。
四鲜烤麸的做法图解5

步骤5

鲜美啊…流口水了不！

四鲜烤麸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-23

©本菜谱的做法由 Jj1213 编写，未经授权不得转载

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