香春芽炒鸡蛋

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李潮洋
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煎蛋的时候，要小火，不要煎糊了。

春芽炒鸡蛋的用料

香椿芽 200g 鸡蛋 5个
葱 一根 盐 一勺
油 25g

春芽炒鸡蛋的做法

香春芽炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

香椿芽洗净切碎。
香春芽炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

加入葱末，鸡蛋，和盐拌匀。
香春芽炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量的油温热时放入菜，正反面煎熟即可。
香春芽炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

装盘上桌啦。

春芽炒鸡蛋的烹饪技巧

谷雨前的香椿比较嫩，要多卖些焯水冷冻保鲜，这样可以一年四季都能吃到香椿芽了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-23

©本菜谱的做法由 李潮洋 编写，未经授权不得转载

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