羊排两吃

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杰小伦
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羊排两吃的用料

羊排 2斤 洋葱 半个
大葱 姜
孜然粉 孜然粒
辣椒粉 小茴香
蚝油 盐
土豆 一个 韭菜花

羊排两吃的做法

步骤1

1。羊排让店主切成小块。土豆切片，洋葱切丝。
羊排两吃的做法图解2

步骤2

2。羊排取出一半放进盆里，加入洋葱丝，小茴香，孜然粉和孜然粒，辣椒粉，蚝油，盐，用手充分抓匀，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏4个小时，当然时间越长越入味。
羊排两吃的做法图解3

步骤3

3。羊排充分入味后，烤盘上铺锡纸，在锡纸上先铺一层土豆片（土豆片不要太薄，以免熟了以后土豆都沾在锡纸上不易取下）， 再铺上羊排，腌制用的洋葱也可以一起烤制 。
羊排两吃的做法图解4

步骤4

4。烤箱预热，先用锡纸包裹羊排，180度烤30分钟，再去除上层锡纸烤20分钟，再翻面烤10分钟。（烤箱不同，大家需要自己调节）。ok。
羊排两吃的做法图解5

步骤5

5。烤羊排的时间 ，另外一半羊排冷水抄一下，撇除血沫。
羊排两吃的做法图解6

步骤6

6。另取一口锅，热水加入葱段，姜片，羊排，这包调味包是卖羊排的给的，如果没有，可以加入小茴香，大料，桂皮。大火烧开，再小火满炖。
羊排两吃的做法图解7

步骤7

7。等烤羊排熟了，这边清炖的也可以关火了，汤是淡的，根据口味加入韭菜花和盐，就和拉面馆的汤头一样。羊排可以沾些酱油或蒸鱼豉油吃。

羊排两吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-23

©本菜谱的做法由 杰小伦 编写，未经授权不得转载

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    / 8 羊排两吃的做法步骤

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