炒花蛤

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蓝山粽子妈
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炒花蛤的用料

花蛤蜊 500g 葱姜蒜
盐 辣椒

炒花蛤的做法

炒花蛤的做法图解1

步骤1

买回来清洗干净，放入清水里，放盐浸泡。最好下午买，沙子已经吐的差不多了。
炒花蛤的做法图解2

步骤2

一头蒜，拍碎切开，葱姜辣椒切好备用。
炒花蛤的做法图解3

步骤3

热锅倒底油，蒜下一半炒香，放红辣椒，姜，放入蛤蜊，葱，盐，翻炒。等蛤蜊开口后，再放入剩下的蒜。爱吃辣的最好买新鲜的小米红辣椒，更加鲜美。

炒花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-23

©本菜谱的做法由 蓝山粽子妈 编写，未经授权不得转载

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