榴莲芝士蛋糕

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榴莲芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 250g 榴莲 190g
消化饼干 100g 黄油 40g
淡奶油 90g 原味酸奶 35g
淀粉 1大勺 柠檬汁 1大勺
鸡蛋 2个 糖 70g

榴莲芝士蛋糕的做法

榴莲芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

消化饼干用料理机打碎；黄油隔水融化，将饼干碎倒入黄油拌匀，再倒入烤模中用手将饼干碎压实，放冰箱冷藏。
榴莲芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

奶油奶酪室温软化后加人白砂糖搅拌至顺滑无颗粒，加入酸奶、淡奶油搅拌均匀。随后鸡蛋一个一个加入搅拌均匀。
榴莲芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

榴莲肉压成泥状，倒入奶酪糊内，加淀粉搅拌均匀。
榴莲芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

最后加柠檬汁搅拌均匀倒入提前准备好的饼干底圆模中。
榴莲芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱提前预热180度。将乳酪糊放入烤箱转150度烘烤50分，最后转200度烘烤10分钟上色。

榴莲芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-24

©本菜谱的做法由 宇妈小厨 编写，未经授权不得转载

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