笋干菜饼

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笋干菜是自家做的，就想法子做各种有关笋干菜的美食

笋干菜饼的用料

夹心肉（偏肥些） 500g 小麦面粉 350g
笋干菜 200g 发酵粉 5g

笋干菜饼的做法

笋干菜饼的做法图解1

步骤1

笋干菜和肉丝一起，略加些糖，先蒸1.5小时。
笋干菜饼的做法图解2

步骤2

面团为了简便是用面包机发面1.5小时完成的。
笋干菜饼的做法图解3

步骤3

发好的面取鸡蛋大小的粒，用擀面杖擀成圆饼状，再在上面放入事先蒸好的笋干肉丝。
笋干菜饼的做法图解4

步骤4

像做馒头一样将其边皮折起，再用手压扁。
笋干菜饼的做法图解5

步骤5

再用擀面杖将饼再次压扁至差不多7毫米左右薄的程度即可。
笋干菜饼的做法图解6

步骤6

平底锅置小火上，加少许油，将饼两面煎至略金黄即可。如果想在冰箱冷冻几天的，可以少煎一会儿，要吃时再拿来煎。
笋干菜饼的做法图解7

步骤7

成品配上豆浆，鸡蛋，美味又不失营养呢！

笋干菜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-24

©本菜谱的做法由 花婷美食 编写，未经授权不得转载

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