紫薯玫瑰花卷

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玫瑰花是爱情的象征，是浪漫的象征，是女人心目中的向往，或是含苞待放，娇羞可爱，或是抱蕊吐香，圣洁高雅，抑或是肆意怒放，青春张扬都是美丽的不可方物。紫色的梦幻加以玫瑰的浪漫谱写出一曲动人的美食乐章。

紫薯玫瑰花卷的用料

面粉 300g 紫薯 1根
酵母 适量

紫薯玫瑰花卷的做法

紫薯玫瑰花卷的做法图解1

步骤1

紫薯一根去皮洗净入锅蒸熟
紫薯玫瑰花卷的做法图解2

步骤2

蒸熟的紫薯放入九阳料理机中打成泥
紫薯玫瑰花卷的做法图解3

步骤3

紫薯泥分次少量加入面粉，酵母用温水化开加入和成面团放温暖处发酵一到两个小时
紫薯玫瑰花卷的做法图解4

步骤4

发酵好的面团充分排气，揉成长条，切成均匀的小块
紫薯玫瑰花卷的做法图解5

步骤5

撒适量干粉按压成饼
紫薯玫瑰花卷的做法图解6

步骤6

将面饼用擀面杖擀薄，六个一组排列，用筷子在面饼中间压出一条痕迹
紫薯玫瑰花卷的做法图解7

步骤7

搓一个长条小于面饼的直径，放在一端卷起来
紫薯玫瑰花卷的做法图解8

步骤8

卷好的面饼可以清楚的看到一条压痕
紫薯玫瑰花卷的做法图解9

步骤9

用刀沿着压根切开
紫薯玫瑰花卷的做法图解10

步骤10

双手掌外侧向里收拢玫瑰花底部整形
紫薯玫瑰花卷的做法图解11

步骤11

用手轻轻的将玫瑰花瓣向外翻让花朵更美丽
紫薯玫瑰花卷的做法图解12

步骤12

静置十五分钟二次发酵 水热上锅蒸20分钟
紫薯玫瑰花卷的做法图解13

步骤13

蒸好立马掀开锅盖，避免水蒸气滴落影响美观

紫薯玫瑰花卷的烹饪技巧

1.紫薯泥要分次少量的加入面粉。2.做好的玫瑰花轻轻的用手将花瓣向外翻玫瑰花更漂亮哦。3.蒸好的玫瑰花立马掀开锅盖避免水滴滴落影响美观。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-24

©本菜谱的做法由 幸福小精灵静静 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 创意菜 花卷 蒸 甜

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