松软的玫瑰花花卷

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好久没做面食了，今天在家做了一个菠菜汁的花卷，造型好看，吃着也松软，加上绿色的菠菜汁，格外的清新有食欲。花卷相对馒头来说做起来更省事一些，不用揉面，面团醒发好后擀成圆饼，抹上点植物油，撒点盐，吃着更有味道。这次我用臻米的多功能料理锅蒸的，省事又方便。

玫瑰花花卷的用料

面粉 500克 菠菜 5棵
干酵母 3克 温开水 适量
植物油 少许 盐 2克

玫瑰花花卷的做法

松软的玫瑰花花卷的做法图解1

步骤1

准备好材料：面粉，酵母，菠菜
松软的玫瑰花花卷的做法图解2

步骤2

先来发面，面粉分成两份。40度温开水里放入酵母，搅拌一下，倒入面粉中搅拌成棉絮状。
松软的玫瑰花花卷的做法图解3

步骤3

在加一点清水把面揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发1个小时
松软的玫瑰花花卷的做法图解4

步骤4

菠菜洗净后切小段，放入榨汁机内打成菠菜汁，再用滤网过滤一下，
松软的玫瑰花花卷的做法图解5

步骤5

菠菜汁倒入面粉中， 40度温开水里放入酵母，搅拌一下，倒入面粉中搅拌成棉絮状。
松软的玫瑰花花卷的做法图解6

步骤6

在揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发1个小时。
松软的玫瑰花花卷的做法图解7

步骤7

醒发好的面团蓬松呈蜂窝状就好了，
松软的玫瑰花花卷的做法图解8

步骤8

白色面团也是同样。
松软的玫瑰花花卷的做法图解9

步骤9

两块面团揉光滑。
松软的玫瑰花花卷的做法图解10

步骤10

揉成长条后切大剂子，和包子差不多大小。
松软的玫瑰花花卷的做法图解11

步骤11

擀成薄饼，一个白色一个绿色叠放，抹上少许的植物油，撒上一点点的盐。
松软的玫瑰花花卷的做法图解12

步骤12

然后从一端卷起来，中间切一分为二。
松软的玫瑰花花卷的做法图解13

步骤13

这样就是两个玫瑰花装的花卷了，是不是很简单。
松软的玫瑰花花卷的做法图解14

步骤14

依次做好的花卷盖上保鲜膜在松弛醒发30分钟。
松软的玫瑰花花卷的做法图解15

步骤15

看到花卷蓬松变大了就可以了。
松软的玫瑰花花卷的做法图解16

步骤16

臻米蒸锅里加入适量的清水，烧开锅后把花卷放上。
松软的玫瑰花花卷的做法图解17

步骤17

大火蒸20分钟就好了。关火稍微焖5分钟，松软的玫瑰花卷就出锅了。
松软的玫瑰花花卷的做法图解18

步骤18

清新绿色很有食欲吧，加点菠菜汁弄个造型，孩子还更愿意吃。
松软的玫瑰花花卷的做法图解19

步骤19

这样的玫瑰花花卷是不是做起来很简单！

玫瑰花花卷的烹饪技巧


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创建时间:2020-11-13

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