QQ地瓜紅薯球

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夜市裡的地瓜球顆顆金黃飽滿，看起來可愛又好吃，每次逛夜市經過都忍不住要買一袋來解饞，不過一份地瓜球好像也不是很多顆 自己做用料實在，每一口都吃得到地瓜香 地瓜球的做法也是超超簡單的 不用半個小時就有香Q的地瓜球可吃拉 大家可加卷的微信momo127momo哦～这样可更及时解答各位亲的问题哦！不要在说我消失啦，人家很委屈的。

地瓜紅薯球的用料

地瓜 100g 木薯粉 100g
滾水 40ml 白糖 30g

地瓜紅薯球的做法

QQ地瓜紅薯球的做法图解1

步骤1

地瓜去皮洗淨，切成小塊，放入容器中，蓋上保鮮膜入微波爐中將地瓜微波至軟
QQ地瓜紅薯球的做法图解2

步骤2

微波軟的地瓜壓成泥，倒入木薯粉和白砂糖混合均勻，沖入滾水拌勻後揉成一個不黏手的麵糰。將麵糰切割成每個5g的小團，將其成搓成圓球狀
QQ地瓜紅薯球的做法图解3

步骤3

熱油鍋後轉小火，下地瓜小麵糰炸至浮起，稍攪動後用鍋鏟按壓5~6次使其膨脹
QQ地瓜紅薯球的做法图解4

步骤4

邊炸邊看地瓜球膨起來，圓滾滾的，好好玩哩
QQ地瓜紅薯球的做法图解5

步骤5

最後大火逼油即可起鍋
QQ地瓜紅薯球的做法图解6

步骤6

外酥內軟Q的地瓜球

地瓜紅薯球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-25

©本菜谱的做法由 亽食cheecee 编写，未经授权不得转载

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