米饭团子

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米饭做多了，剩饭怎么办？米饭团子来解决！

米饭团子的用料

米饭 300g 胡萝卜 1根
榨菜 1袋 葱 1根
虾仁 适量 黑胡椒 适量
盐 适量 鸡蛋 1个
淀粉 适量 面包糠 适量
油 适量 厨房用纸 2张

米饭团子的做法

米饭团子的做法图解1

步骤1

准备材料
米饭团子的做法图解2

步骤2

将胡萝卜，虾仁，榨菜和葱全部切丁，放入米饭中，再加入黑胡椒和盐拌匀，盐不要加太多，因为榨菜本身就是咸的
米饭团子的做法图解3

步骤3

拌好的米饭，捏成球
米饭团子的做法图解4

步骤4

放入蛋液中滚一滚，使之沾满蛋液
米饭团子的做法图解5

步骤5

裹完蛋液后，裹淀粉
米饭团子的做法图解6

步骤6

裹完淀粉再裹一次蛋液
米饭团子的做法图解7

步骤7

最后裹上面包糠
米饭团子的做法图解8

步骤8

全部裹完，一共12个，本来准备用烤箱烤的，但考虑到整个制作过程中并没有放油，这样烤出来的不好吃，所以还是用油炸了
米饭团子的做法图解9

步骤9

锅中倒油，油稍多，大火烧热油，当筷子放入油中，周围冒泡泡时，转小火，下团子炸（为了减少油的用量，可以用底面直径较小的锅），炸至圆子表明金黄，放在厨房纸上沥油

米饭团子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-27

©本菜谱的做法由 吉利娃 编写，未经授权不得转载

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