土豆饼

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边白白candy。
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土豆饼的用料

土豆 1个 胡椒粉 少许
盐 少许

土豆饼的做法

步骤1

先把土豆去皮，然后擦成丝（千万不要把土豆丝泡水里面！）

步骤2

加入少许胡椒粉，少许盐，搅拌均匀(如果喜欢加孜然粉，也可加入，味道也可以）

步骤3

锅里加入少许油，中小火，把土豆丝均匀的放入锅内，摊成饼状，待土豆饼面呈金黄色，翻过去煎另外一面（注意！最好用不粘锅煎！）
土豆饼的做法图解4

步骤4

出锅！开吃！（也可以加上番茄酱，味道也很赞！）

土豆饼的烹饪技巧

尽量用中小火煎，大火的话容易煎糊！ 最好用不粘锅煎！ 土豆丝不要泡水里面！因为泡水里面，洗掉淀粉的话，就煎不成饼啦！ 如果擦完的土豆丝有很多水分的话，请倒掉，这要就很容易煎成饼状！ 还有煎饼的过程中不要过多翻饼，很容易散，不被定型，只翻一次最好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-29

©本菜谱的做法由 边白白candy。 编写，未经授权不得转载

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