蒌蒿满地芦芽短——炝拌芦蒿

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蒌蒿又叫芦蒿，有特殊的香气，脆嫩可口。

芦蒿的用料

芦蒿 200g 香葱 2棵
花椒 1小撮 白砂糖 1茶匙
油 1汤匙 干辣椒 2枚
蒜 2瓣 盐 半茶匙
生抽 1汤匙

芦蒿的做法

蒌蒿满地芦芽短——炝拌芦蒿的做法图解1

步骤1

做法： 　　1、准备好食材。 　　2、把葱、蒜、干辣椒切碎。 　　3、芦蒿切段。 　　4、锅中放水，烧开。
蒌蒿满地芦芽短——炝拌芦蒿的做法图解2

步骤2

5、放入芦蒿，焯烫到变色捞出。 　　6、加入盐、糖、生抽拌匀。 　　7、放到盘子中加入香葱。 　　8、锅中入油烧热，加入蒜、辣椒、花椒炸香，淋到芦蒿上就可以了。

芦蒿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-29

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