芦蒿炒干丝

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芦蒿营养丰富，含有多种维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素。具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效。还对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健减脂蔬菜哦。芦蒿是南京的一道名菜，属金陵菜，除了一点油、盐，几乎不加别的佐料，要的就是芦蒿杆儿那份自然清香，食后唇颊格外清爽。

芦蒿炒干丝的用料

芦蒿 250克 方干 1块
胡萝卜丝 少许 肉丝 少许
油 适量 盐 适量

芦蒿炒干丝的做法

芦蒿炒干丝#中式减脂餐#的做法图解1

步骤1

先准备好食材，切丝。
芦蒿炒干丝#中式减脂餐#的做法图解2

步骤2

锅热后倒入适量的油，接着倒入肉丝翻炒。
芦蒿炒干丝#中式减脂餐#的做法图解3

步骤3

将肉先盛起，倒入干丝翻炒至金黄色，多炒一会，因为用的是方干，切丝笔记柔软。
芦蒿炒干丝#中式减脂餐#的做法图解4

步骤4

将干丝炒好后盛起，倒入芦蒿和胡萝卜丝接着翻炒。
芦蒿炒干丝#中式减脂餐#的做法图解5

步骤5

放入大半勺盐。
芦蒿炒干丝#中式减脂餐#的做法图解6

步骤6

加入少许清水起蒸汽，这样容易熟。
芦蒿炒干丝#中式减脂餐#的做法图解7

步骤7

接着倒入干丝和肉一起翻炒。
芦蒿炒干丝#中式减脂餐#的做法图解8

步骤8

大概十分钟左右，倒入少许糖再翻炒两分钟左右即可出锅～
芦蒿炒干丝#中式减脂餐#的做法图解9

步骤9

完成。
芦蒿炒干丝#中式减脂餐#的做法图解10

步骤10

嗯，味道还不错呢！

芦蒿炒干丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-06

©本菜谱的做法由 Alice优优 编写，未经授权不得转载

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