猪血丸子炒野葱

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春天到了，各种的野菜真是让人食欲大开，野葱，是小时候吃得最多的一种，野葱和家葱相比，香气更浓，用它来搭配着老家的特产——猪血丸子，成品鲜香扑鼻，让人食欲大开哦！

猪血丸子的用料

猪血丸子 半个 油 小半勺
盐 一撮 野葱 一把
姜丝 适量 青椒 两个

猪血丸子的做法

猪血丸子炒野葱#黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

猪血丸子切成薄片，烧开一锅水，将猪血丸子倒入水里，煮开后将猪血丸子捞出备用
猪血丸子炒野葱#黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

趁着煮丸子的时候，将姜切丝，青椒切丝
猪血丸子炒野葱#黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

野葱切成小段
猪血丸子炒野葱#黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

将煮丸子的水倒掉，锅里放油，将煮好的丸子放入锅里，稍微煎炒
猪血丸子炒野葱#黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

将姜丝和青椒倒入
猪血丸子炒野葱#黑人牙膏一招制胜#的做法图解6

步骤6

野葱也倒入，在野葱上面稍微放点盐
猪血丸子炒野葱#黑人牙膏一招制胜#的做法图解7

步骤7

一起翻炒至野葱变软
猪血丸子炒野葱#黑人牙膏一招制胜#的做法图解8

步骤8

起锅

猪血丸子的烹饪技巧

1、猪血丸子是邵阳特产，用猪血、猪肉、豆腐做成，柴火熏干，一般都加入大量的盐，以防止丸子变质，所以在烹饪的时候，最好先将丸子过水，去除多余的咸味。 2、丸子经开水煮熟后稍微煎炒至表皮微微变硬，再进行翻炒，以免丸子变散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-29

©本菜谱的做法由 美美家的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 黑人牙膏

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