豆渣窝头

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妍嘟嘟谷小炮
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五一劳动节，放假在家为家人做美食，今天早晨做的是豆腐脑，剩下的豆渣扔掉可惜，用来做豆渣窝头吧！

豆渣窝头的用料

黄豆 100g 玉米面 150g
奶粉 50g 泡打粉 3g
白砂糖 10g 牛奶 适量

豆渣窝头的做法

豆渣窝头的做法图解1

步骤1

将豆渣、玉米面、白糖、奶粉、泡打粉混合均匀。
豆渣窝头的做法图解2

步骤2

加入适量牛奶和成面团。
豆渣窝头的做法图解3

步骤3

之所以说加入适量的牛奶，是因为玉米面和豆渣的吸水性决定的
豆渣窝头的做法图解4

步骤4

用一个拇指在中间其他手指在外面做出一窝头
豆渣窝头的做法图解5

步骤5

大火蒸20分钟
豆渣窝头的做法图解6

步骤6

关于：豆渣，我选用的黄豆用量是榨好豆浆剩余的豆渣，白糖用量可以根据个人口味自行添加

豆渣窝头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-01

©本菜谱的做法由 妍嘟嘟谷小炮 编写，未经授权不得转载

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