宝宝肉松（面包机版）

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源宝滴麻麻
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宝宝肉松的用料

猪前腿肉 500g 八角 2个
姜 2片 葱 1根
桂皮 1个 油 3匙
糖 3匙 生抽 适量
料酒 适量

宝宝肉松的做法

宝宝肉松（面包机版）的做法图解1

步骤1

猪肉去肥肉筋膜后切小粒（我买的猪前腿肉，比较容易烂）
宝宝肉松（面包机版）的做法图解2

步骤2

加入葱，姜，料酒，桂皮，八角大火煮开去沫，改小火炖四十分钟
宝宝肉松（面包机版）的做法图解3

步骤3

将肉捞出过凉水沥干，放保鲜袋里，用擀面杖碾压捶打至完全碎
宝宝肉松（面包机版）的做法图解4

步骤4

加生抽，糖，盐，芝麻油及橄榄油，选果酱模式（用两次果酱模式哦，会更干一点）
宝宝肉松（面包机版）的做法图解5

步骤5

完成！其实可以不放芝麻油，改用芝麻，但我家没芝麻，就偷个懒用了芝麻油

宝宝肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-02

©本菜谱的做法由 源宝滴麻麻 编写，未经授权不得转载

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