【香酥烤鱼柳】光看色相，就让人食指大动

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这道菜是以龙利鱼为主要食材，没有用油炸，选择了烘烤的方式，低脂，低热量，口感酥脆可口，又丝毫没有油腻感。如果不想长时间在厨房挥汗如雨，像这样的烤箱菜就是最好的选择，不仅省力，而且油脂含量也低，特别适合想要在夏季展露纤细身姿的你。

香酥烤鱼柳的用料

龙利鱼 400g 盐 2g
黑胡椒粉 1g 蒜 4瓣
橄榄油 20g 面包糠 50g

香酥烤鱼柳的做法

【香酥烤鱼柳】光看色相，就让人食指大动的做法图解1

步骤1

龙利鱼解冻后，加入盐和黑胡椒粉腌制10分钟左右；
【香酥烤鱼柳】光看色相，就让人食指大动的做法图解2

步骤2

蒜切末，加入到面包糠中，再倒入橄榄油，用筷子拌至面包糠到湿润的状态；
【香酥烤鱼柳】光看色相，就让人食指大动的做法图解3

步骤3

腌好的龙利鱼切细条，表面裹上拌好的面包糠；
【香酥烤鱼柳】光看色相，就让人食指大动的做法图解4

步骤4

烤盘铺油纸，鱼柳整齐的码放在烤盘上；
【香酥烤鱼柳】光看色相，就让人食指大动的做法图解5

步骤5

烤箱温度200度，时间20分钟，预热后放入烤盘即可。

香酥烤鱼柳的烹饪技巧

1、龙利鱼比较嫩，所以鱼肉切条时，也尽量要小心处理； 2、面包糠有黄色和白色两种，这里我用了黄色的面包糠，烤完后，色泽很惊艳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-04

©本菜谱的做法由 花桑卓玛 编写，未经授权不得转载

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