泰式炒面 ★方便面变身料理2

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宝宝很懒，可是宝宝不随便吃…… ＝　＝╬ ( 菜 刀 举 起 ) 利用泰国泡面来烹调泰式美食，根本就是作弊！！ 更神奇的是还可以「一包两用」，拿油包炒面，粉包煮汤。好吃的诈欺异国料理，不地道砍头。

泰式炒面的用料

方便面(泰式酸辣虾面) 1包 豆芽 1把
绞肉 50g 红葱头 5粒
蒜泥 2粒 虾米(泡开切碎) 1大匙
辣椒(切圈) 1根 花生碎 适量
鱼露 1小匙 酱油 1大匙
糖 2小匙 柠檬 1/2颗
香菜 少许

泰式炒面的做法

泰式炒面 ★方便面变身料理2的做法图解1

步骤1

泰式酸辣虾面 【调味油包】作弊用的泰式辣炒懒人包 。
泰式炒面 ★方便面变身料理2的做法图解2

步骤2

水滚下面条煮 2分钟，沥干备用 ♥ 比包装建议烹煮时间减1分钟。
泰式炒面 ★方便面变身料理2的做法图解3

步骤3

热油锅，依顺序下绞肉、红葱头、虾米、蒜泥、辣椒圈炒熟炒香
泰式炒面 ★方便面变身料理2的做法图解4

步骤4

油包加水，放入拌炒并煮出香气
泰式炒面 ★方便面变身料理2的做法图解5

步骤5

放入面条拌炒
泰式炒面 ★方便面变身料理2的做法图解6

步骤6

下豆芽，加少许水&所有调味料拌炒收干，起锅装盘
泰式炒面 ★方便面变身料理2的做法图解7

步骤7

放上香菜、柠檬，花生以刀背拍碎切细撒上，完成。
泰式炒面 ★方便面变身料理2的做法图解8

步骤8

♥ 炒香西红柿加上姜丝、蛤仔(或虾仁、花枝) +【调味粉包】，就是一碗泰式酸辣汤 。
泰式炒面 ★方便面变身料理2的做法图解9

步骤9

♥ 本次使用较大包的酸辣虾面(左下︰90g)，若使用小包装建议炒2包。 小包(右下︰65g) ，另一品牌(上方︰67g)。

泰式炒面的烹饪技巧

♥ 好洗易熟的绿豆芽，是所有泡面的相好，中日韩泰越通吃。 ♥ 泰国泡面辣度很强，油包、粉包可以拆开使用，调味补足甜咸即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-04

©本菜谱的做法由 贪吃橘 编写，未经授权不得转载

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