杏仁巧克力酥

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网上看来的方子,成品很美貌,很适合送人,做法也简单,基本零失败。

杏仁巧克力酥的用料

低筋面粉 110g 黄油 50g
细砂糖 20g 可可粉 6g
杏仁片 40g 牛奶 20g

杏仁巧克力酥的做法

杏仁巧克力酥的做法图解1

步骤1

准备好材料,黄油软化。天热了黄油很快就到了需要的软度,冬天我一般用电吹风吹,方便快捷,哈哈。
杏仁巧克力酥的做法图解2

步骤2

软化的黄油加入白砂糖,用手动打蛋器搅打至蓬松状,颜色发白。
杏仁巧克力酥的做法图解3

步骤3

倒入牛奶,搅拌均匀。
杏仁巧克力酥的做法图解4

步骤4

筛入低粉和可可粉,翻拌均匀。
杏仁巧克力酥的做法图解5

步骤5

倒入杏仁片,翻拌均匀,和成面团。
杏仁巧克力酥的做法图解6

步骤6

整形,用擀面杖擀成约2厘米的片状,用油纸包好放冰箱冷冻一小时。
杏仁巧克力酥的做法图解7

步骤7

冷冻好的面团切成片状,放入预热170度的烤箱烤15分钟即可。温度时间根据自家烤箱脾气调整。
杏仁巧克力酥的做法图解8

步骤8

展示一下美美的成品。吃口就是酥酥的,不是很甜,爱吃甜的可加糖量。

杏仁巧克力酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-05

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