蜜红豆

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西马栀子
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小的时候每到快过年了,妈妈就会在家里的煤火上糗豆馅,蒸豆包。一煮就半天，给我的印象就是糗豆馅太麻烦了。直到现在我都不自己糗豆馅，有时候去超市买现成的，做面包和豆沙包。但是超市的豆沙特别甜，我不喜欢。现在好了，有苏泊尔巧易旋压力快锅，100kPa烹饪压力。做豆馅非常的省时省力，仅用8分钟，轻松搞定绵绵甜甜的蜜红豆。 这个蜜红豆是我特意做成整粒的，搭配甜品来食用，夏天放入冰箱冷藏一下，用勺子，一勺一勺的吃特别过瘾。每一刻豆子都是软绵香甜的，要想做出粒粒软绵蜜红豆，只要掌握好水与豆的比例，就可以轻松搞定。 红豆营养价值很高，非常适合女性食用。红豆有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；红豆有较多的膳食纤维，具有很好的减肥功效。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。

蜜红豆的用料

红豆 500克 糖 适量
清水 适量

蜜红豆的做法

蜜红豆 #8分钟搞定你的菜#的做法图解1

步骤1

红豆重新干净后泡至最少2个小时。最好浸泡过夜。
蜜红豆 #8分钟搞定你的菜#的做法图解2

步骤2

将泡的红豆放入锅中，加入适量的清水大火烧开。烧制2分钟后把水倒掉。
蜜红豆 #8分钟搞定你的菜#的做法图解3

步骤3

再加入清水，水；豆比例1；1
蜜红豆 #8分钟搞定你的菜#的做法图解4

步骤4

盖好高压锅的盖子。
蜜红豆 #8分钟搞定你的菜#的做法图解5

步骤5

5 放在煤气灶上加热，上汽后8分钟.
蜜红豆 #8分钟搞定你的菜#的做法图解6

步骤6

6 关火后，待橘黄色压力显示阀落下后与锅把平行，才可以开盖。
蜜红豆 #8分钟搞定你的菜#的做法图解7

步骤7

加入适量的白糖。
蜜红豆 #8分钟搞定你的菜#的做法图解8

步骤8

轻轻搅拌均匀即可。

蜜红豆的烹饪技巧

先把好红豆用水煮一下可以去掉豆子的豆腥味，关火后一定要等橘黄色压力显示阀落下后与锅把平行，才可以开盖。煮出的豆子很软烂，加入糖要轻轻搅拌以免把豆子碰碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-05

©本菜谱的做法由 西马栀子 编写，未经授权不得转载

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