芒果牛奶芋圆

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_爱吃萝卜的兔子
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一直喜欢自己做吃的，今天做了个甜点

芒果牛奶芋圆的用料

紫薯 一个 芒果 一个
西米 50g 木薯粉 适量
红豆 100g 纯牛奶 250ml
糖 适量

芒果牛奶芋圆的做法

芒果牛奶芋圆的做法图解1

步骤1

红豆要提前泡一晚，这样比较容易煮，红豆放入锅中煮一会
芒果牛奶芋圆的做法图解2

步骤2

在红豆已经快煮开时加糖，多加一点，再把紫薯削皮，切小块，放在蒸格里，一边煮红豆一边蒸紫薯
芒果牛奶芋圆的做法图解3

步骤3

蒸紫薯的同时烧一锅水，等水烧开了就把西米加入，沸水煮，一边煮一边搅拌
芒果牛奶芋圆的做法图解4

步骤4

西米煮的没有白心就可以捞起来，用凉水冲一下
芒果牛奶芋圆的做法图解5

步骤5

西米用凉水泡着
芒果牛奶芋圆的做法图解6

步骤6

紫薯蒸的差不多就趁热拌匀
芒果牛奶芋圆的做法图解7

步骤7

边拌边加入木薯粉，直到都拌匀
芒果牛奶芋圆的做法图解8

步骤8

把拌好的芋圆面团搓成细条，切小段
芒果牛奶芋圆的做法图解9

步骤9

切好的芋圆，用手稍微捏一下
芒果牛奶芋圆的做法图解10

步骤10

将水烧开，把芋圆加到沸水里面煮两到三分钟
芒果牛奶芋圆的做法图解11

步骤11

把芋圆放入凉水里面泡着
芒果牛奶芋圆的做法图解12

步骤12

芒果切十字，取果肉
芒果牛奶芋圆的做法图解13

步骤13

芒果肉放在一个碗里待用
芒果牛奶芋圆的做法图解14

步骤14

锅里加入牛奶和一部分搅拌过的芒果肉，小火加热一会，再加入泡在凉水里面的西米和芋圆，边煮边搅拌，再加一点糖，看个人口味
芒果牛奶芋圆的做法图解15

步骤15

加入芋圆和西米煮热后就可以盛在一个大碗里，放凉
芒果牛奶芋圆的做法图解16

步骤16

凉了的芋圆就可以用小碗盛出来，在旁边加一点切好的芒果和煮好的蜜豆，开吃，啦啦啦

芒果牛奶芋圆的烹饪技巧

紫薯比较干，搅拌的时候加点温水。做蜜豆时多加一点糖，煮久一点，切芋圆的时候稍微切小一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-06

©本菜谱的做法由 _爱吃萝卜的兔子 编写，未经授权不得转载

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