拔丝苹果

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琢磨先生 
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苹果太多了，喜欢吃拔丝的，就做了点，，

拔丝苹果的用料

苹果 三个 白糖 100---120
鸡蛋 一个 生粉 适量

拔丝苹果的做法

拔丝苹果的做法图解1

步骤1

苹果去皮
拔丝苹果的做法图解2

步骤2

把苹果籽和皮去掉，，切滚刀块
拔丝苹果的做法图解3

步骤3

一个鸡蛋打散，
拔丝苹果的做法图解4

步骤4

剩下的没来的及照像，吃的时候在想起来。第一次上传，我就说吧，不懂在问我

步骤5

苹果倒在盆子里。倒进去半份鸡蛋，搅拌匀。生粉就是土豆粉，抓一把，伴再一起，每次少放点生粉，多拌几次，当苹果每个都是独立的，表面已经被生粉包住，而且干燥了就可以了

步骤6

油温六七层热，下入苹果。炸到表面金黄，表皮层硬了就可以。熬糖，就不用说了吧。小火慢熬，白糖变色小泡就可以了，最后撒上芝麻，，表皮甜脆可口，就是热的水果会发酸味，，，炸苹果是我综合起来。研究出来的，方法简单，效果还好，可以用于别的水果上。第一次发表

拔丝苹果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-06

©本菜谱的做法由 琢磨先生  编写，未经授权不得转载

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