蒜香鸭血

精品
6.2万 浏览 435 收藏
收藏
我厨
我厨 我厨
＋ 关注


我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 我厨精选清美鸭血，滑嫩而不腥，品质保证，值得信赖，浓郁蒜香味的一道食膳小炒。 鸭血富含铁，且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。多吃些带有鸭血的菜肴，面色红润，中医认为鸭血可以清热解毒，搭配大蒜叶食用健康而且更香。而且，常吃蒜对抗癌有很大的益处。

蒜香鸭血的用料

清美鸭血360g 大蒜叶段100g
蒜姜包40g 辣炒酱料包30g
小炒料包30g

蒜香鸭血的做法

蒜香鸭血的做法图解1

步骤1

蒜肉切片待用，鸭血取出对半切开，切成1cm厚的片待用，锅中放入500g水烧开，下鸭血烫至变色捞出，浸入清水中5分钟沥干待用；
蒜香鸭血的做法图解2

步骤2

锅中放入30g油（约两汤匙油）烧热，下蒜片炒香，下沥干水分的鸭血，下30g黄酒和150g水，根据个人口味加入两包调料包煮4分钟，加入大蒜叶煮至大蒜叶熟，滴上2滴香油即可。

蒜香鸭血的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-06

©本菜谱的做法由 我厨 编写，未经授权不得转载

蒜香鸭血的其他做法更多

蒜香鸭血的全部作品

上传我做的这道菜

蒜香鸭血的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜香鸭血

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 蒜香鸭血的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活